土用丑の日とうな次郎

7/20土用丑の日ウナギの日です。

しかし最近ウナギを食べていません。

やっぱりですね、絶滅危惧種と聞くと箸も鈍くなりますね。

乱獲ではなく、潮の流れが変わったのが原因という意見もありまして。実際、科学番組で、ウナギの産卵場所を突き止め、海流シミュレーションでウナギが不漁になる結果も見たことがあるのですが。

それも温暖化で海上の降水量が増えたという話で、結局人間のせいだから、長期的にはどっちにしろやばいわけですよ。そんなことを考えながら食べるウナギはおいしくない。

完全養殖ウナギが普通にスーパーで売られるようになる日が待たれます。

さて、そんな未来はまだ来ていない本日。

晩御飯はこちらです。

ウナギ風魚肉練り製品、うな次郎。白身と皮目がちゃんと再現されています。練り物と言えばまずかまぼこが思い浮かびますが、白身はほろほろ、皮はむっちり。普通においしい。

ということで大盛りうな次郎丼を平らげました。ごちそうさまでした。